Lulas em Molho de Açafrão

por Chef Rivotti

Esta deliciosa receita de lulas em molho de açafrão cremoso foi o meu almoço de ontem. Receita fácil e deliciosa que se prepara enquanto o diabo esfrega um olho.

Lulas em Molho de Açafrão

Esta deliciosa receita de lulas em molho de açafrão cremoso foi o meu almoço de ontem. Receita fácil e deliciosa que se… Sabor a mar Lulas em Molho de Açafrão European Imprimir
Pessoas: 4 Tempo de Preparação: Tempo de Confeção:
Valor nutricional 200 Calorias 20 grams Gordura
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( 1 Voto )

Ingredientes

  • 700 g de lulas limpas e cortadas em anéis
  • 1 cebola
  • 2 tomates da horta maduros, pelados e sem sementes
  • 1 dente de alho fatiado
  • 1 cc de mel
  • 3-4 cs de azeite
  • 1 copo de leite
  • 1 cs de amido (tipo maizena)
  • 1 cs de açafrão
  • Salsa picada
  • Sal, pimenta e picante a gosto

Instruções

  1. Leve ao lume uma frigideira com o azeite a cebola, o mel e o alho picados, deixe alourar e junte as lulas.
  2. Adicione o tomate e misture até as lulas ficarem no ponto
  3. Numa taça junte os restantes ingredientes, misture bem e verta sobre as lulas, deixe cozinhar em lume brando, se necessário adicione um pouco de água para não grudar, mas o molho deve ficar bem cremoso.
  4. Sirva com arroz solto e polvilhe com a salsa

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