Esta sobremesa, simples e refrescante, expressa a delicadeza da cozinha marroquina e a arte de misturar os sabores laranja, canela, frutos secos e hortelã.
Ingredientes
- 1 laranja suculenta e bem fresquinha, de preferência do Algarve ou do Pafarrão
- 1/2 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- Canela moída a gosto
- Pistachios
- Um raminho de hortelã
Instruções
- Descasque a laranja retirando toda a pele branca e as sementes
- Disponha a laranja num prato raso
- Faça 2-3 golpes no fruto sem separar as fatias
- Insira os pistachios entre as fatias
- Regue a laranja com a água de flor de laranjeira (não exagerar)
- Polvilhe tudo com canela a gosto e sirva
- Decore com o raminho de hortelã
