Filetes de Atum e Feijão-Frade

por admin

Uma saladinha tipicamente portuguesa, preparada com feijão frade e filetes de atum. É um petisco e um autêntico regalo.

Filetes de Atum com Feijão-Frade

Uma saladinha tipicamente portuguesa, preparada com feijão frade e filetes de atum. É um petisco e um autêntico regalo. Saladas Filetes de Atum e Feijão-Frade European Imprimir
Pessoas: 4 Tempo de Preparação: Tempo de Confeção:
Valor nutricional 200 Calorias 20 grams Gordura
Rating 5.0/5
( 1 Voto )

Ingredientes

  • 1 frasco de feijão frade cozido
  • 2 latas de filetes de atum em conserva (de preferência dos Açores)
  • 2 tomates da horta
  • 3 cenouras cozidas cortadas às rodelas
  • 3 ovos cozidos
  • 1 cebola doce picada
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta
  • Azeite e vinagre de vinho

Instruções

  1. Lave bem o feijão e reserve
  2. Escorra o azeite das conservas e reserve
  3. Fatie o tomate da horta
  4. Coza as cenouras às rodelas, passe-as por água fria e reserve
  5. Acrescente o feijão cozido à água das cenouras e ferva durante 2 minutos (lave e reserve)
  6. Coza os ovos durante 5 minutos
  7. Prepare um belo empratamento com todos os ingredientes
  8. Tempere a gosto e sirva

Muito bom!

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